Entre janeiro e maio de 2026, Santa Catarina exportou 883,7 mil toneladas de carnes, incluindo frango, suínos, bovinos, perus, patos e marrecos, entre outras proteínas. As vendas renderam US$ 2,01 bilhões, resultado que representa aumento de 7,4% no volume exportado e de 12,1% na receita em comparação com o mesmo período de 2025. Os dados são do Ministério da Economia e foram analisados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa).
A carne suína respondeu por 308,4 mil toneladas embarcadas nos cinco primeiros meses do ano, com faturamento de US$ 771,2 milhões. Na comparação com o mesmo período de 2025, houve crescimento de 3% em volume e de 6,3% em receita. Já as exportações de carne de frango alcançaram 543,1 mil toneladas, gerando US$ 1,15 bilhão, com aumentos de 9,4% no volume e de 13,5% no faturamento.
Os produtos catarinenses foram destinados a mais de 150 mercados internacionais. Entre os principais destinos estão Japão, Coreia do Sul, União Europeia, China, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e Países Baixos. Segundo os dados apresentados, o comércio de carnes com a União Europeia possui registros desde 1989.
Santa Catarina também mantém reconhecimentos sanitários que influenciam o acesso a mercados externos. Em 2007, o estado foi reconhecido pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) como área livre de febre aftosa sem vacinação e, em 2015, como zona livre de peste suína clássica. Além disso, possui sistema de identificação individual de bovinos e bubalinos, utilizado para rastreabilidade e controle sanitário da produção animal.
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