Agroindústrias familiares de Santa Catarina já podem se inscrever no 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais, iniciativa da Epagri voltada à valorização da produção artesanal e ao incentivo à industrialização no campo. As inscrições seguem abertas até 15 de julho, e o evento será realizado em 1º de setembro, no Centro de Treinamento de Agronômica (Cetrag).
Cada agroindústria poderá inscrever até quatro produtos nas categorias geleia simples, geleia mista, doce simples e doce misto. Produtores que utilizam matéria-prima cultivada na própria propriedade receberão pontuação extra na avaliação.
Para participar, os empreendimentos precisam estar regularizados e apresentar rotulagem de acordo com a legislação sanitária. Também é proibido o uso de corantes artificiais, aromatizantes, adoçantes e outros aditivos.
As amostras deverão ser entregues entre 20 de julho e 18 de agosto no Cetrag. Os produtos serão avaliados por especialistas da área de alimentação em degustação às cegas, com análise de critérios como cor, aroma, sabor, consistência, acidez e teor de açúcares.
Inscrições pela internet
As inscrições devem ser feitas por meio do preenchimento da ficha disponível aqui. Não serão aceitas agroindústrias que envasem produto de terceiros ou que não estejam legalizadas junto à Vigilância Sanitária; portanto é preciso, no ato de inscrição, apresentar o alvará sanitário ou a dispensa do alvará emitido pela agência sanitária municipal.
Os produtos que alcançarem 70 pontos ou mais vão receber certificado e medalha de bronze, prata e ouro. As amostras selecionadas com medalha de ouro vão ser submetidas à uma nova avaliação para concorrer à categoria Super Ouro, e terá prioridade no estande da Secretaria de Agricultura e Pecuária (Sape) durante a Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Operadores de Alimentação (FEAL/2026), que será realizada nos dias 28 e 29 de setembro em Florianópolis; e também na Exposuper de 2027.
Os produtos premiados vão receber o certificado e as fichas de avaliação dos jurados por e-mail. A divulgação dos resultados será realizada em uma cerimônia no dia 2 de setembro, às 19h30, no Complexo Nossa Senhora de Lourdes e do Louvor, em Ituporanga.
Serviço
O que: 1º Concurso Catarinense de Geleias e Doces Artesanais
Quando: 1º de setembro de 2026
Onde: Centro de Treinamento da Epagri de Agronômica (Cetrag). Endereço: Rua 6 de Junho, 420 – Centro – Agronômica/SC
Inscrições: Até 15/07/2026
Entrega das amostras: de 20/07/2026 a 18/08/2026
Mais informações: katiucia@epagri.sc.gov.br / (47) 992144585 com Katiucia Visentainer (coordenadora do concurso)
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