A 7ª edição do Festival Um Mar de Sabores começou em Balneário Piçarras e segue até 30 de setembro, reunindo 12 estabelecimentos gastronômicos em uma programação voltada à movimentação do turismo antes da alta temporada. Com o tema “A História dos Oceanos”, os restaurantes participantes criaram menus exclusivos inspirados em diferentes alas do Museu Oceanográfico, conectando gastronomia, cultura e referências ao patrimônio ligado ao mar. A iniciativa busca atrair moradores e visitantes e estimular a movimentação do comércio e dos serviços durante o mês de setembro.
Os pratos apresentam opções variadas, incluindo frutos do mar, carnes, massas, pizzas, hambúrgueres e confeitaria. Entre as criações estão o “Aurora Polar”, da 60 Sabores Artesanal; “Megalodonte”, do Black Bear Burgers; “Embarcando no Mar de Sabores”, da Casa Petro Gastrobar; “Biodiversidade à Mesa”, do Compostela Restaurante Gastrobar; “Abissal: Sabor das Profundezas”, do Dom Merino Bakery; e “Pizza Verde Mar”, do Don Diovani. Também integram o circuito o Piatti Della Mamma, com “Uma Jornada ao Mar”; Piçarras Station 63, com “Batismo, Imersão & Descoberta”; e o Restaurante De Ville Piçarras, com “Berço da Vida”.
Completam a programação o Restaurante do Capitão, com o “Menu Maré Viva”; o Restaurante Zezinho com Chefe Susana, com “A Última Travessia”; e a Trattoria Cordazzos, com “Entre Serra e Mar”. Os menus têm preços que variam de R$ 35 a R$ 134 e foram desenvolvidos a partir de referências relacionadas à história dos oceanos, como regiões polares, tubarões, embarcações, mergulho, biodiversidade e o Titanic. O lançamento oficial ocorreu na terça-feira (1º), com a participação de representantes dos estabelecimentos, convidados e apoiadores.
Além da experiência gastronômica, o festival oferece um incentivo para que o público conheça o Museu Oceanográfico, espaço que serviu de referência para os pratos. Ao visitar três estabelecimentos participantes, sendo um restaurante à la carte e outros dois de livre escolha, o cliente poderá receber uma taça personalizada e um ingresso para o museu, enquanto durarem os estoques. O evento é realizado pela Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC, e ocorre até 30 de setembro.
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